Sara Piazza a soutenu en 2013 une thèse en psychopathologie et psychanalyse intitulée « Les enjeux représentationnels de la nymphoplastie : Coupez ce sexe que je ne saurais voir ». Après avoir enseigné, elle travaille désormais en tant que psychologue clinicienne à l’Hôpital Delafontaine à Saint-Denis dans le service de réanimation et dans l’équipe mobile de soins palliatifs et est chercheuse associée au laboratoire Centre de recherches en psychanalyse, médecine et société de l’université Paris Diderot.